La nostra storia: – MoringadiSardegna
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La nostra storia:

SAMOR è un’azienda agricola nata con l’obiettivo di produrre e commercializzare in Italia ed in Europa la Moringa Oleifera allo stato fresco (100% Bio). La SAMOR con sede a Sassari e base logistica a Sorso (importante centro agricolo del Sassarese) ha sperimentato con successo la produzione di Moringa Oleifera in pieno campo, grazie alle favorevoli condizioni climatiche del territorio agricolo prospiciente la riviera marina di Sorso,a breve distanza dal mare, nell’entroterra del Golfo dell’Asinara

 

 

L’idea di sperimentare e produrre la Moringa Oleifera in Sardegna (100% bio) prende avvio nel Febbraio 2015 grazie ad una favorevole concomitanza di fattori. Il 5 Febbraio 2015 lo speciale Leonardo su RAI 3 pubblica un prezioso reportage sulla Moringa Oleifera evidenziando le incredibili proprietà nutrizionali di questa magnifica pianta. Nel reportage vengono evidenziate le origini, le zone di produzione, l’utilizzo su base mondiale, e le recenti scoperte scientifiche che avvalorano le credenze che per secoli hanno caratterizzato le popolazioni che ne hanno fatto uso sistematico sia sul piano alimentare sia sul piano curativo.

 Come “rapito” da questa “scoperta”, il dott. Domenico Vargiu decise di approfondire l’argomento attingendo dalle più accreditate fonti scientifiche internazionali.

Ben presto maturò l’idea di avviare una sperimentazione al fine di valutare le reali capacità di adattamento della Moringa Oleifera al clima della Sardegna.

Il reportage indicava la Sardegna come potenziale regione vocata per la coltivazione di questa pianta di origine subtropicale.

 

Il dott. Vargiu dopo aver passato diversi mesi a consultare diverse pubblicazioni scientifiche inerenti l’argomento Moringa Oleifera (ricerche agronomiche, studi di mercato e soprattutto studi e ricerche scientifiche sulle proprietà terapeutiche) inizia ad organizzare una serie di test produttivi tesi a verificare le zone più idonee sul territorio regionale per la coltivazione della Moringa Oleifera in pieno campo.

 


 


Successivamente grazie anche alla fattiva collaborazione con il titolare di un’azienda agricola vivaistica (Shardana Agricola)e al proprietario di una serra dismessa (Azienda Agricola Dore di Ittiri ) avvia una produzione sperimentale in serra per verificare le reali possibilità di coltivazione della moringa in ambiente protetto.

Contestualmente sottoscrive un accordo di collaborazione con l’Istituto di Chimica Biomolecolare del CNR di Sassari per la promozione di uno studio approfondito sulle caratteristiche della Moringa oleifera prodotta in Sardegna .
Dopo tre anni di intense ricerche, sperimentazioni, prove colturali(sia in serra sia in pieno campo) analisi nutrizionali sul prodotto finito, il dott. Vargiu decide di sviluppare la produzione in pieno campo e di puntare sul biologico.

Nel marzo 2019 viene creata l’impresa agricola SAMOR ,unica realtà produttiva a livello europeo a puntare sulla produzione e commercializzazione della Moringa oleifera allo stato “fresco” e nella versione ” Pesto di Moringa”.

 


 

 


 

L’offerta Samor si rivolge indistintamente sia alla crescente platea di consumatori vegetariani, vegani, crudisti, sia a quella vasta area di cittadini che praticano una dieta variegata, all’insegna del mangiare sano e bio.

Particolare interesse è rivolto a coloro che svolgono attività sportive (agonistiche e non), agli studenti e agli anziani .

 

 

Il principale canale distributivo dei prodotti Samor è quello diretto tramite internet, seguono le vendite ai negozi specializzati di prodotti biologici freschi per vegani e vegetariani, compresa la ristorazione specializzata (vegana, vegetariana e crudista), e per ultimo il mondo della ristorazione e delle pizzerie.

 La nostra offerta produttiva  tende a preservare il più possibile tutte le caratteristiche salutari della Moringa Oleifera (in primis la vitamina C che come noto perde quasi interamente le sue caratteristiche chimiche con il processo di essiccazione industriale per effetto della sua termolabilità).

 

Coltivazione biologica

SAMOR ha avviato la procedura per il riconoscimento della propria produzione 100% Bio.

Attualmente Samor produce la Moringa oleifera destinata principalmente alla produzione del “Pesto di Moringa” , oltrechè alla vendita delle foglie fresche e  solo marginalmente all’essiccazione.